Termini di Servizio

Versione 1.0 · Ultimo aggiornamento: aprile 2026

I presenti Termini di Servizio ("Termini") disciplinano l'utilizzo della piattaforma software-as-a-service LEVA HACCP Manager ("Servizio", "Piattaforma") erogata da Giovanni Arcati (Impresa individuale), con sede legale in Via Francesco Francaviglia 21, 95040 Motta Sant’Anastasia (CT), Italia. P.IVA: 06278270878 — C.F.: RCTGNN92D25B429L. PEC: giovanni.arcati@pec.fiscozen.it — Email: haccpmanager2026@gmail.com.

1. Oggetto del servizio

LEVA HACCP Manager è una piattaforma SaaS multi-tenant per la digitalizzazione della gestione HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) destinata principalmente a consulenti HACCP, catene di ristorazione e attività food in Italia. Il Servizio comprende: rilevazioni temperature, checklist igienico-sanitarie, gestione non conformità, ispezioni, scadenze documentali, AI Risk Score e funzionalità correlate, accessibili tramite browser web ai sotto-domini admin.haccp-manager.it (pannello consulente) e app.haccp-manager.it (app operatori).

2. Accettazione dei Termini

La sottoscrizione del Servizio avviene tramite procedura di pagamento online erogata da Stripe Payments Europe Ltd. L'accettazione dei presenti Termini è obbligatoria al momento del checkout ("Consent collection") e viene registrata in audit trail con data, ora, indirizzo IP e versione del documento accettato.

3. Modello tariffario (pay-per-sede tiered)

Il Servizio è erogato in modalità abbonamento mensile con tariffa per-sede a scaglioni cumulativi:

1 - 75 sedi: €3,00 / sede / mese
76 - 150 sedi: €2,80 / sede / mese
151 - 300 sedi: €2,50 / sede / mese
301 - 500 sedi: €2,00 / sede / mese
oltre 500 sedi: €1,80 / sede / mese

A questi importi si aggiunge un fee di onboarding una tantum di €490 al primo checkout (call setup, configurazione, import sedi, formazione iniziale). Il numero minimo di sedi per attivare un account è 20 sedi (€60/mese). Il listino aggiornato è sempre disponibile sulla pagina /prezzi. I prezzi sono espressi al netto di IVA, ove dovuta.

4. Pagamenti e fatturazione

I pagamenti sono gestiti tramite Stripe. Al primo checkout viene addebitato il fee di onboarding una tantum, successivamente il sistema preleva mensilmente il canone calcolato in base al numero di sedi attive nel periodo. Le fatture sono emesse con cadenza mensile e rese disponibili nel pannello cliente in formato PDF.

5. Durata, rinnovo e cancellazione

L'abbonamento ha durata mensile e si rinnova automaticamente al termine di ciascun periodo di fatturazione, salvo disdetta del cliente.

5.1 Come disdire

Il cliente può disdire l'abbonamento in qualsiasi momento direttamente dal proprio pannello (sezione "Abbonamento") o inviando una richiesta scritta a haccpmanager2026@gmail.com. La disdetta ha effetto al termine del periodo di fatturazione corrente: il cliente continua ad accedere al Servizio fino alla scadenza già pagata e non vengono effettuati ulteriori addebiti.

6. Politica di rimborso

Canone mensile: i mesi di abbonamento già pagati non sono rimborsabili. In caso di disdetta a metà mese, il cliente mantiene l'accesso al Servizio fino a fine periodo senza ulteriori addebiti, ma non viene corrisposto un rimborso pro-rata.

Fee di onboarding (€490): non è rimborsabile dopo l'erogazione delle attività di setup e formazione iniziale. È rimborsabile integralmente solo se la richiesta di rimborso perviene prima dell'avvio della call di setup.

Errori di addebito: in caso di addebito errato, doppio addebito o malfunzionamento attribuibile al titolare, il rimborso integrale dell'importo verrà effettuato sullo stesso strumento di pagamento entro 14 giorni dalla segnalazione scritta a haccpmanager2026@gmail.com.

7. Obblighi del cliente

Mantenere riservate le credenziali di accesso e il PIN operatore
Non condividere account con soggetti terzi non autorizzati
Caricare unicamente dati e documenti di propria pertinenza o di cui sia legittimato a trattare
Comunicare tempestivamente qualunque uso non autorizzato dell'account
Rispettare la normativa applicabile in materia di sicurezza alimentare e tutela dei dati personali

8. Disponibilità del servizio

Il titolare si impegna a garantire la migliore disponibilità tecnica della Piattaforma. Il Servizio è ospitato su infrastruttura Supabase (datacenter EU, Francoforte) e Vercel (CDN globale). Possono verificarsi finestre di manutenzione programmata, comunicate con preavviso ove possibile, e indisponibilità dovute a cause di forza maggiore (interruzione fornitori cloud, attacchi DDoS, eventi naturali).

9. Trattamento dei dati personali (GDPR)

Nel trattamento dei dati personali dei propri operatori e dei dati HACCP, il cliente agisce comeTitolare del trattamento e LEVA HACCP Manager agisce comeResponsabile del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR. Le condizioni del rapporto Titolare-Responsabile sono disciplinate dal DPA disponibile su richiesta. Per il trattamento dei dati raccolti tramite il sito haccp-manager.it (form richiesta demo) si rimanda alla Informativa Privacy.

10. Export e portabilità dei dati

Il cliente può esportare in qualsiasi momento i propri dati in formato CSV/JSON dal pannello. In caso di cessazione del servizio, i dati restano accessibili per 30 giorni dalla data di cessazione, dopo i quali vengono cancellati definitivamente dai sistemi di produzione (i backup possono conservarli per ulteriori 30 giorni come da policy infrastrutturale).

11. Limitazione di responsabilità

Il Servizio è fornito "as is". La piattaforma è uno strumento di supporto alla gestione HACCP: la responsabilità della conformità igienico-sanitaria delle attività resta interamente in capo al cliente e ai suoi operatori. Il titolare non risponde di danni indiretti, perdita di profitto o dati derivanti da uso improprio del Servizio. La responsabilità complessiva del titolare è in ogni caso limitata all'importo pagato dal cliente nei dodici mesi precedenti l'evento.

12. Modifiche ai Termini

I presenti Termini possono essere modificati per esigenze tecniche, normative o di servizio. Le modifiche sostanziali saranno comunicate al cliente via email con preavviso di almeno 30 giorni e saranno consultabili su questa pagina. Il proseguimento dell'utilizzo dopo l'entrata in vigore costituisce accettazione delle nuove condizioni; in caso contrario il cliente potrà disdire ai sensi del punto 5.

13. Foro competente e legge applicabile

I presenti Termini sono disciplinati dalla legge italiana. Per ogni controversia è competente in via esclusiva il Foro di Catania, salvo i fori inderogabili previsti dalla legge per i consumatori.

Per chiarimenti sui presenti Termini contattaci su haccpmanager2026@gmail.com o via PEC su giovanni.arcati@pec.fiscozen.it.